desde luego Mafalda nunca podría vivir en Polonia... pero yo ... como decía el anuncio ¡quiero una sopa! y éste es, sin duda, el país de las sopas. A ver por donde empiezo, la más conocida y a su vez impronunciable es barszcz (sopa de remolacha) que tiene una pinta genial porque es morada, y hay otra, flaki (sopa de callos) y que se supone que es uno de los platos típicos pero que no le gusta a ningún polaco... digo yo, que se podían haber buscado un plato típico en condiciones, ¿no? Tipo paella, jamón serrano o tortilla de patata que le gusta a todo dios. Bueno, ellos sabrán... Continúo, hay una que me gusta muchísimo y que se llama Zurek y es una sopa de harina que lleva patata, algún embutido en trozos y huevo duro (vamos, superlight). También está la zupa kapuśniak (de repollo fermentado), zupa ogórkowa (de pepinos fermentados), zupa pomidorowa (de tomate, pero fermentado no, eh!) ... y así hasta el infinito!! Y como veis en la foto, algunas de ellas te las sirven dentro de un molde de pan, ¿no es genial?
Comer en Polonia es como ir los domingos a casa de la abuela. Platos caseros, consistentes, porciones enormes y todo riquísimo. Ah, todo, excepto el repollo fermentado, que es como el chucrut y que ya en Alemania me daba un pelín de asco, y bueno, en general todo lo fermentado, que por aquí les gusta mucho. Tengo que hacer una especial mención a los pierogi, que son como unas empanadillas cocidas rellenas de movidas: queso, setas, carne, frutas, repollo (fermentado, como no) y los gołąbki (col rellena de carne picada o arroz). El plato nacional polaco es el bigos, que se hace de col agria (fermentada) y cocida y al que se le añaden varios tipos de carnes, embutidos y setas.
Para beber, prescindiremos del vino. Todavía no he probado el polaco, pero algo me dice... que mejor vamos a comer con cerveza. Eso sí, tenéis que probar el vodka con limón y miel.
Entonces, ¿qué va a ser?...
8 comentarios:
Hallo Maria,
wirklich schoener Blog, klasse Bilder, deine Beschreibung der polnischen Kueche ist aber nur eine Seite der Medallie, wie stehts um die lang bewaehrte Trinktradition?
Also da waeren
Absolwent
Chopin
Gdańska
Krakus
Krupnik(polish honey liquer)
Miód pitny
Luksusowa
Pan Tadeusz
Siwucha
Sobieski de luxe
Soplica
Spirytus delikatesowy
Śliwowica
Winiak luksusowy
Wiśniówka(cherry cordial likier)
Wyborowa
Żołądkowa gorzka
Żubrówka.....
dann solltest du aber auch gleich anfangen, das Zeug zu probieren, natuerlich immer in Maßen, vielleicht ein Glas...
Kuesse
Deine Mitbewohnerin :)))))
(und ihr Dolmetscher)
Joder Dobra Zupy, .... y luego el que habla raro soy yo..... !!!!Venga ya!!!
q bien la remolacha y con el chucrut ya lo se todo de tus preferencias, pero lleva mucha vitamin c lo sabes no? pues con este frio hay q comerlo para ciudarse. me traes botellas de schnaps hija porque me parece un surtido enorme y bastante bien...
increíble!!!!, joder que podías escribir una guía turística y sobre todo gastronómica sobre polonia, vamos q según lo lees te imaginas q te estás metiendo un gronskinspeyerque de esos, mu bueno,me mola tu blog, si nos hablas un poquito sobre las mujeres y sus tradicciones yo ya estoy convencido, vamos q me habrás joder q estoy llamndo al timbre!
un besazo reina
PD. a mi también me parece q el tio este escribe un poco raro no?, hablando tiene q ser la polla, jeeeee
OYE y el Nikel este, dile que vuelva a su tabla períódica q tampoco lo entendemos!
A mi Nikel que nadie le toque un pelo!! Y no te preocupes, corazón, que te llevo una botellita de schnaps: que no te falte de nada.
Vale, Dafoe, intentaré investigar sobre las mujeres. Dame un pelín de tiempo, ok?
Bueno dafoe, sobre las mujeres te escribo yo mismo, solo hay dos tipos de mujeres las rubias y las morenas con el pelo al estilo Cleopatra, de ahí no te sales, a la hora de vestir, es el mismo para las rubias y para las morenas.
No están mal, pero están un poco delgadas, un poco de chicha donde agarrar a mas de una le vendria bien, que mas...que mas...ah! si! el culo es plano en todas es decir ese culito respingón que, al menos a mi me gusta, olvidate de ellos que no los verás.
Que más sobre las mujeres polacas, um, son un poco, de esa manera, vamos un poco calientas, mucho "arriming cebolleting" pero luego nada de nada o al menos cuesta, será por el invierno,no sé, por lo demás, son guapillas, casi todas con los ojos azules o claros, y son mas bien altas, eso si! voto por que Maria nos haga un book de polacas y las cuelgue aqui en su blog no?????De todas maneras chicos, no me puedo quejar de las polacas,jaja.
Anda mari... que como la comida de la abuela nada ehh.. quien sino te va ha hacer esas patatas fritas con huevos o esos macarrones o esas patatas con costillas. ehhh y luego sacar todos los chocolates y las galletas existentes x casa jeje.
Bss
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